Mleko modyfikowane to mleko krowie, które zostało poddane odpowiednim obróbkom, aby być jak najbardziej zbliżone do mleka matki. Czasami karmienie noworodków lub niemowląt takim mlekiem jest jedynym sposobem żywienia. Dzieje się tak zwłaszcza w przypadku, gdy matka z jakiegoś powodu, nie może karmić piersią. Układ trawienny małych dzieci nie jest w pełni rozwinięty i nie radzi sobie z trawieniem zwykłego mleka. Właśnie dlatego mleko modyfikowane jest produkowane z uwzględnieniem szczególnych potrzeb niemowląt i małych dzieci.

Skład mleka modyfikowanego

Najistotniejsze zmiany, jakie są dokonane na mleku krowim w celu zmodyfikowania go do potrzeb maluszków, polegają na: obniżeniu ilości białka i zmianie jego składu, zwiększeniu ilości tłuszczów nienasyconych oraz laktozy, obniżeniu ilości sodu, potasu i chloru. Ponadto, mleka modyfikowane zostały wzbogacone m.in. o witaminy A, E, D i C, karnitynę , taurynę, jod, żelazo i prebiotyki.

Składniki różnią się w zależności od producenta i kraju lub regionu, jednak mieszanka dla niemowląt jest zwykle wytwarzana z przetworzonego odtłuszczonego mleka, z dodatkiem emulgatorów i stabilizatorów.  Znaleźć w nim można również:

  • laktozę: naturalny cukier występujący w mleku,
  • oleje roślinne: rzepakowy, palmowy, kokosowy, słonecznikowy,
  • witaminy i minerały,
  • kwasy tłuszczowe z tranu,
  • probiotyki (w niektórych mieszankach)
  • niektóre z enzymów i aminokwasów,

Mleka modyfikowane – podział

Mleka modyfikowane można podzielić na:

Mleko początkowe ( nazywane 1) – mleko, które zostało zmodyfikowane w sposób szczególny, tak by było, jak najbardziej odpowiednie dla wyjątkowych potrzeb noworodków i niemowląt do 6. miesiąca życia
• Mleko następne ( nazywane 2) – przeznaczone dla dzieci, które ukończyły szósty miesiąc życia. Wzbogacone w taki sposób, by odpowiadało na zwiększone zapotrzebowanie energetyczne u najmłodszych. Nieco mniej zmodyfikowane w porównaniu z mlekiem początkowym, ze względu na coraz sprawniej działający układ trawienny maluchów.
• Mleko Junior ( nazywane 3, 4, 5) – to mleko może być podawane dzieciom po ukończeniu roku, mimo iż już wtedy dzieci mogą pić mleko krowie. Według zaleceń mleko Junior może być spożywane do ukończenia 3 lat.

Przed zdecydowaniem się na jakiekolwiek mleko modyfikowane, należy pamiętać, że mleko matki jest dla dziecka najlepszym i najbardziej wartościowym pokarmem. Według wytycznych Światowej Organizacja Zdrowia zalecane jest karmienie wyłącznie piersią do ukończenia 6 miesiąca życia oraz kontynuowanie tego procesu do ukończenia 2 roku życia z równoległym rozszerzaniem diety o inne produkty.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com